首页 > 饮食 > 养生食谱 > 正文

新鲜的山竹应该怎么吃才好?

发布时间:2018-07-10 20:24:37

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

山竹是名副其实的绿色水果,堪称“果中皇后”。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,若想更好的减肥,可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。那山竹怎么吃才好呢?

山竹最好是生吃,在西式烹饪中可以跟草莓或者覆盆子一块儿制作可口的甜品,另山竹哈密瓜汁具有益智醒脑的作用,特别适合脑力劳动者。山竹在料理前通常需要剥皮,最好的方法就是用餐刀绕着果实的中心割一个口(注意不要伤及里面的果肉),稍微旋转几下就可以把皮去掉

图一.jpg

食谱推荐:

1、山竹哈密瓜汁

材料:山竹2个、哈密瓜300克。

做法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。

功效:益智醒脑、改善健忘。

2、蒜蓉鲜虾蒸山竹

材料:山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。

做法:山竹浸软,以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好,放上面;材料一起蒸5分钟即成。

功效:润燥、清凉、解热。

3、山竹生菜沙拉

材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

做法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。

功效:净化血液、降低胆固醇。

山竹_副本.jpg

4、山竹黄瓜汤

材料:黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。

做法:将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。

功效:山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤。

温馨提示:山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜;切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

图三.jpg

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。一般人都可食用。体弱、病后的人更适合,虽然一般人都可食用山竹,但每天吃3个足矣。因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。

相关标签:

推荐阅读

青瓜配菜的常见食谱来这里看看
青瓜说的有点儿官方,但是黄瓜大家熟悉吧,青瓜就是黄瓜啊,只不过是书中记载青瓜也称黄瓜,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本...[详细]
2018-07-10 20:23
健康美味的麻辣香锅这样做
麻辣香锅深受大众喜爱,特别是对于一些爱吃辣的朋友们,简直无法抗拒,麻辣的食物是比较让你胃口大开的,其实麻辣香锅吃法也是很多,那你知道麻辣香锅怎么做才能更加好吃呢?下面小...[详细]
2018-07-10 20:23
吃燕麦有哪些好处 推荐三种吃法
燕麦大家都知道,也都喜欢吃,很多人经常把燕麦放在早餐的时候食用,既可以饱腹,又有很高的营养,燕麦富含膳食纤维,能有效地促进肠胃蠕动,帮助排便,并且燕麦热量低,吃了还不会胖,是减...[详细]
2018-07-10 20:23
教你做出三款美味的宫保鸡丁
宫保鸡丁可以说是非常经典的一盘菜了,也是一道深受大众喜爱的辣味菜。宫保鸡丁是川味名菜,它真正的取材和调味都有许多门道,但是家常做法没有那么麻烦。那么家常经典的宫保...[详细]
2018-07-10 20:23
一起来看看健康又美味的馅饼怎么做
馅饼怎样做才美味又不油腻, 这个可是个技术活,怎么和面,怎么拌肉馅都是很有讲究和说法的,做好了美味又健康,馅饼是许多人都喜欢在家里制作的一种面食特别是在晚上进行制作,但是...[详细]
2018-07-10 20:24
可口的干鱼仔怎么做才好吃
在这个快速发展的社会,人们对于吃的选择种类越来越多,不知道大家知不知道,现在有一种非常流行的食物是干鱼仔。但是说道干鱼仔,很多人却会很困惑,不知道干鱼仔怎么做好吃,不过...[详细]
2018-07-10 20:24
萝卜的功效很多 推荐五种吃法
常言道,冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜是一种常见的蔬菜,生吃煮熟都可以,而且在冬天是个非常养生的食物。通常白萝卜都是熬汤或者烧菜吃,对消化和养胃有很好的作用。那么还有什么样...[详细]
2018-07-10 20:24
花生营养价值高 挂霜花生米应该怎么做
花生是我们五谷杂粮当中比较重要的一种。花生具有非常高的营养和食用价值。而且花生还有着非常多的做法,比如生吃,泡花生,炒花生。各种各样的非常多,而且全国每个地方都有自...[详细]
2018-07-10 20:24